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随着食品生产技术的日益多元化,食品安全问题已经不仅仅限于食品本身的质量问题,还包括与食品直接或间接接触的材料是否安全。这些材料包括食品容器、包装材料、餐厨具等,统称为食品接触材料,由其导致的食品安全问题也越来越受到社会各界的注意。世界各国,特别是欧盟国家以及美国对食品接触材料都作了非常严格的规定,要求出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证,取得合格的产品测试报告,也称为“食品级测试”。我国也对不同的食品接触材料有着严格的卫生要求,因此,无论是出口或是在国内销售的食品接触材料,都必须通过该国家严格的质量检测。 

美国要求(* CMA:美国餐厨具协会)

序号 材料名称 法规标准 检测方法 服务项目 备注
1 树脂和聚合物涂层 US FDA 21 CFR 175.300 US FDA 21 CFR 175.300 氯仿可溶性浸提物 3种模拟物
In House Method 双酚A含量 仅针对婴幼儿配方食品包装内涂层
2 纸和纸板 US FDA 21 CFR 176.170 US FDA 21 CFR 176.170 氯仿可溶性浸提物 4种模拟物
3 食品容器的密封圈及密封衬垫 US FDA 21 CFR 177.1210 US FDA 21 CFR 177.1210 氯仿可溶性浸提物 3种模拟物
4 丙烯酸及改性丙烯酸塑料/亚克力(PMMA) US FDA 21 CFR 177.1010 US FDA 21 CFR 177.1010 氯仿可溶性浸提物 4种模拟物
高锰酸钾可氧化物 3种模拟物
紫外吸收-水 4种模拟物
5 乙烯-乙酸乙烯酯共聚物(EVA) US FDA 21 CFR 177.1350 US FDA 21 CFR 177.1350 氯仿可溶性浸提物 4种模拟物
6 三聚氰胺-甲醛树脂/密胺/美耐皿/仿瓷(MF/Melamine) US FDA 21 CFR 177.1460 US FDA 21 CFR 177.1460 氯仿可溶性浸提物 3种模拟物
7 尼龙树脂 PA US FDA 21 CFR 177.1500 ASTM D1505-10 密度 -
ASTM D2117-82 熔点 -
US FDA 21 CFR 177.1500 4.2mol/L HCl溶解度 -
US FDA 21 CFR 177.1500 浸提物 4种模拟物
8 单聚/均聚聚丙烯 homo-PP US FDA 21 CFR 177.1520 ASTM D1505-10 密度 -
ASTM D2117-82 熔点 -
US FDA 21 CFR 177.1520 浸提物 2种模拟物
9 共聚聚丙烯 Co-PP US FDA 21 CFR 177.1520 ASTM D1505-10 密度 -
US FDA 21 CFR 177.1520 浸提物 2种模拟物
10 聚乙烯 PE US FDA 21 CFR 177.1520 ASTM D1505-10 密度 -
US FDA 21 CFR 177.1520 浸提物 2种模拟物
11 聚碳酸酯 PC US FDA 21 CFR 177.1580 US FDA 21 CFR 177.1580 浸提物 3种模拟物
12 聚对苯二甲酸乙二醇酯 PET US FDA 21 CFR 177.1630 US FDA 21 CFR 177.1630 氯仿可溶性浸提物 4种模拟物
13 聚砜树脂 PSF US FDA 21 CFR 177.1655 US FDA 21 CFR 177.1655 浸提物 4种模拟物
14 脲醛树脂 UF US FDA 21 CFR 177.1900 US FDA 21 CFR 177.1900 浸提物 3种模拟物
15 聚酯树脂 Polyester US FDA 21 CFR 177.2420 US FDA 21 CFR 177.2420 氯仿可溶性浸提物 4种模拟物
16 聚偏二氟乙烯 PVDF US FDA 21 CFR 177.2510 US FDA 21 CFR 177.2510 浸提物 3种模拟物
17 橡胶/硅橡胶 TPA/TPEE/TPR (不适于安抚奶嘴) US FDA 21 CFR 177.2600 US FDA 21 CFR 177.2600 浸提物 2种模拟物
18 镀银金属 CPG 7117 05 ASTM C738-94(2011) 可萃取铅 -
19 不锈钢2,3,4系列 (201,301,304,430) CMA/GRAS EPA 3050B 总铬 -
20 木材 US FDA 21 CFR 178.3800 US FDA 21 CFR 178.380 五氯苯酚 -
21 陶瓷,玻璃,搪瓷 CPG 7117 06&07 ASTM C738-94(2011) 可萃取铅、镉 -
22 其他金属 US FDA 21 CFR 175.300 CPG 7117 05 US FDA 21 CFR 175.300 氯仿可溶性浸提物 3种模拟物
ASTM C738-94(2011) 可萃取铅 -


欧盟要求

序号 材料名称 标准要求 测试方法 检测项目 备注
1  塑料材料与制品(旧法规) 2002/72/EC EN 1186 全面迁移 4种模拟物
2007/19/EC EN 14372 邻苯二甲酸酯含量 -
EN 13130 邻苯二甲酸酯迁移量 -
2  各种塑料 Plastic(新法规) 2011/10/EU EN 1186 全面迁移 6种模拟物
EN 13130 钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌 -
DIN 55610 初级芳香胺 -
EN 14372 邻苯二甲酸酯含量 -
EN 13130 邻苯二甲酸酯迁移量 -
(EU) No 321/2011 EN 13130 双酚A迁移量 针对PC材料
2011/10/EU EN 13130 甲醛迁移量 针对MF材料
(EU)No 1282/2011 EN 13130 三聚氰胺迁移量
2011/10/EU EN 13130 己内酰胺特殊迁移 针对PA6材料
3 陶瓷/搪瓷/玻璃 84/500/EEC 2005/31/EC 84/500/EEC 铅、镉溶出量 -
4 硅胶 AP2004-5 EN 1186 全面迁移 4种模拟物
5 有机涂层 AP2004-1 EN 1186 全面迁移 4种模拟物
6 橡胶 AP2004-4 EN 1186 全面迁移 4种模拟物
EN12868 亚硝胺及亚硝胺基类物质 -
DIN 55610 初级芳香胺 -
7 EN 601 EN 602 IN HOUSE 基材铝:Fe+Si,Ti,Cr,Zn,Cu,Mn,Mg,Ni,Sn,Pb,Tl,Be -
8 铝合金 EN 601 EN 602 IN HOUSE 基材铝合金:Si,Mg,Mn,Ni,Fe,Cu,Sb,Cr,Ti,Zr,Zn,Sr,Sn,As,Ta, Be,Pb,Tl -
9  与食品接触的金属和 合金 EDQM Technical Guide Resolution CM/Res(2013)9 23项金属测试 -


德国要求

序号 材料名称 标准要求 测试方法 检测项目 备注
1 成型制品/整机 LFGB 30&31 DIN 10955  感官实验 -
2 聚乙烯 PE 2011/10/EU EN 1186     塑料公共项目* 
BfR Recommendation III European Pharmacopoeia, 2005 Appendix X F. Peroxide Value method A  过氧化物残留 -
Solvent extraction followed by analysis using ICP-OES  催化剂-铬、钒、锆 -
3 聚丙烯 PP 2011/10/EU EN 1186  塑料公共项目* 
BfR Recommendation VII Solvent extraction followed by analysis using ICP-OES  催化剂-铬、钒、锆 -
4 聚碳酸酯 PC 2011/10/EU EN 1186  塑料公共项目* -
2011/321/EU EN 13130  双酚A迁移量 -
5 聚苯乙烯 PS 2011/10/EU EN 1186  塑料公共项目* -
BfR Recommendation V&VI LFGB BfR Part Ⅱ Section Ⅵ, May 2003 and LFGB section 35 B80.30 1(EG)  挥发性有机物VOM -
European Pharmacopoeia, 2005 Appendix X F. Peroxide Value method A  过氧化物残留 -
6 丙烯腈聚合物 ABS/SAN 2011/10/EU EN 1186  塑料公共项目* 
BfR Recommendation L&VI LFGB BfR Part Ⅱ Section Ⅵ, May 2003 and LFGB section 35 B80.30 1(EG)  挥发性有机物VOM -
European Pharmacopoeia, 2005 Appendix X F. Peroxide Value method A  过氧化物残留 -
European Pharmacopoeia, 2005 Appendix X F. Peroxide Value method A 丙烯腈单体 -
7 聚酰胺/尼龙 PA 2011/10/EU EN 1186 塑料公共项目* -
BfR Recommendation X European Pharmacopoeia, 2005 Appendix X F. Peroxide Value method A 过氧化物残留 -
EN 13130 己内酰胺特殊迁移 尼龙6
8 聚对苯二甲酸乙二醇酯 PET 2011/10/EU EN 1186 塑料公共项目* -
BfR Recommendation XVII Solvent extraction followed by analysis using ICP-OES 催化剂—锑、镓、锗、钴、锂、锰、锌、钛-
9 硅胶 Silicone BfR Recommendation XV With reference to 61st Communication on testing of plastics in Bundesgesundheitsbl 46(2003) 362. 萃取实验 
LFGB BfR Part Ⅱ Section ⅩⅤ,May 2003 and LFGB section 35 B80.30 1(EG) 挥发性有机物VOM -
European Pharmacopoeia, 2005 Appendix X F. Peroxide Value method A 过氧化物残留 -
Microwave digestion, followed by ICP-OES 总铂 -
10 陶瓷/搪瓷/玻璃 DIN 51032 EN 1388 铅、镉溶出量 -
11 各类不锈钢/铁制品/金属/合金/电镀制品 LFGB 35B 80.03-1/2 ICP分析 铅、镉、铬、镍、铜、钴、锑 -
13 不粘涂层 BfR Recommendation LI EN 1186 全面迁移 4种模拟物
Solvent extraction followed by analysis using UV-Vis 苯酚 -
Solvent extraction followed by analysis using UV-Vis 甲醛 -
DIN 55610 初级芳香胺 -
Solvent extraction followed by analysis using IC 总氟化物 -
Solvent extraction followed by analysis using ICP-OES 
Solvent extraction followed by analysis using UV-Vis 三价铬、六价铬 -
14 有机涂层 参照欧盟 AP2004-1 EN 1186 全面迁移 4种模拟物
15 橡胶 BfR Recommendation XXI EN 1186 全面迁移 3种模拟物
Solvent extraction followed by analysis using UV-Vis 甲醛 -
Solvent extraction followed by analysis using ICP-OES 总锌、总铅 -
EN 12868 亚硝胺及亚硝胺基类物质 -
DIN 55610 初级芳香胺 -

*塑料公共项目包括:全面迁移、钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌、初级芳香胺以及邻苯含量和迁移量(该项目软性塑料必做,如PVC、EVA等,其他塑料推荐测试)




NO. Test ItemsTest MethodsTest Standards
1 Pb、Cd、Hg、Cr (VI) US EPA 3051、US EPA 3052
US EPA 3050B、US EPA 3060A
US EPA 7196A
94/62/EC (2013/2/EU)
TPCH(CONEG)
IEC 62321 2011/65/EU
GB/T 26125
SJ/T 11365
GB/T 26572
SJ/T 11363
2 Pb、Cd、Hg、Cr(VI)
PBBs & PBDEs
IEC 62321 2011/65/EU
GB/T 26125
SJ/T 11365
GB/T 26572
SJ/T 11363
3  SVHCs US EPA 3540C、US EPA 8270D
US EPA 3


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